スペイン滞在記2020 – ㉛ コウケンテツさんのチャーハン最高！

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みなさんこんにちは！！

今日夜7時～8時ごろ外出したのですが、こんなに明るいですよ！！

アチいです。とにかくアチい。

アイス食べながら帰宅

特に何もしてないのにどんどん陽に焼けていく～

この時間だとまだ人歩いてません。

夜10時過ぎくらいから人手が出てくる感じです。

5歳くらいだよね？くらいの子どもも平気で日付変わっても外で遊んでます（笑）ねろ！笑！

さて、Confinamientoからお料理に目覚めて（というか今までがしなさすぎだったのですが）いる私ですが、最近YouTuberでレシピ動画を観られるのでとてもいいですね！

動画だと、手つきとかが実際に見られて参考になっていいですね！

文字を追うだけだとわからないことがわかって勉強になります。

そっくりそのままはスペインでの調達事情がら難しい場合もあるので、その時はスペインで手に入る食材でアレンジしたりしてます。

料理研究家のコウケンテツさんの👇の動画のチャーハン、めちゃくちゃ美味しかったのでオススメ！！！

ネギの切り方がめちゃくちゃ革新的で素晴らしいと思いました。

2回作って、1回目は「サラダ油ないからオリーブオイルでいっか～」とオリーブオイルで作ったら、「まぁ、美味しいけど、オリーブの香りがすげえ（笑）」ってなったので、2回目はごま油で挑戦！！

そしたら、、、感動的に美味しかったです😭

パクチー添えてみた。合います！

日本帰ってもまた作る！

料理初心者の私でも簡単に作れてとても嬉しい。

チャーハンて作るの難しいイメージあったけど、簡単にいい感じのお米の具合のチャーハンができて👌

ヘラを2本使って混ぜるという技も良かったです。卵がいい感じに混ざる！

あぁ、書いてたらチャーハン食べたくなってきた・・！

明日はチャーハンにしようかしら・・・今冷蔵庫に豚肉ないけど。

ひき肉だとどうかな？やってみようかしら。

あ、ベーコンならある。

まあ色々ありましたが、スペインに来て、フラメンコもできて、料理もやるようになった良かったわあ🤣

これまでぜんっぜん料理しなかったのが、おかげで少しずつレパートリーが増えてきました！👌

実家に帰ったら週末の料理当番担当しよう✊笑